Dégustation chez Bernard Hudelot le 05 avril 2019

Bernard et Yohan nous ont accueilli dans le caveau transformé en une superbe vinothèque présentant tous les vins disponibles à la dégustation et à la vente.

La dégustation fut comme toujours très animée grâce à la verve de Bernard et à la gentillesse de Yohan. Le groupe d'une vingtaine  personnes était composé d'adhérents de l'ADOUB, d'amis et d'adhérents de DEGUSTERRES que nous avons accueilli avec beaucoup de plaisir.

Bernard nous a commenté la dégustation avec quelques enseignements sur le climat, la géologie et autres aspects qui influent sur la qualité de ses vins.

Les vins dégustés autour de quelques gougères et autres apportées gentiment par chacun :

Vins blancs :

- Aligoté 2011

- Clos du château 2003

- Jiromées 2008

- Jiromées Grande Tradition 2008

- Rouard 1996

Vins rouges :

- Hautes-Côtes de Nuits  Les Genèvrières 1994

- Bourgogne Grand Ordinaire 1999 (2/3 gamay, 1/3 pinot noir)

- Gamay du Futur 2002

- Vin de Tahiti 2004 (cépage Carignan)

- Hospices de Nuits 1989

La dégustation fut comme toujours très généreuse. Merci pour ce moment de partage très sympathique.